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«Baharí»: Así llamaron los cetreros árabes a los halcones ibéricos, a los que apreciaban especialmente por su extremada rapidez y su capacidad para remontar a gran altura. Baharí, halcón marino. Cierto que muchos crían en nuestros acantilados costeros, pero en mi caso, las interminables horas que pasé junto a ellos tuvieron como escenario las terrazas fluviales de la meseta interior.

SERIE: “Aves Nobles”: Término tomado del lenguaje cetrero, que agrupa a aquellas rapaces susceptibles de ser entrenadas para la cetrería, arte milenario y Patrimonio inmaterial de la Humanidad, que Félix Rodríguez de la Fuente definió como «la primera vez en que el hombre no sometió al animal al yugo y al látigo».