“El Príncipe del Soto», Gavilán (Accipiter nisus), Sparrowhawk
Tras el aspecto delicado del pequeño Gavilán se esconde un formidable cazador capaz de abatir palomas torcaces que casi le duplican el peso. En la Gran Bretaña medieval era el ave de cetrería reservada a los clérigos, que llenaban sus horas de ocio (y sus pucheros y panzas), con entretenidas jornadas a la caza de mirlos y zorzales, por los sotos y lindes de la campiña.
SERIE: “Aves Nobles”.-
Término tomado del lenguaje cetrero, que agrupa a aquellas rapaces susceptibles de ser entrenadas para la cetrería, arte milenario y Patrimonio inmaterial de la Humanidad, que Félix Rodríguez de la Fuente definió como «la primera vez en que el hombre no sometió al animal al yugo y al látigo».
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